大阪・難波で異例の行列を更新し続ける「まきの」の衝撃——2026年、なぜこの天ぷら専門店に人々は吸い寄せられるのか

話題沸騰中の 大阪・難波で異例の行列を更新し続ける「まきの」の衝撃——2026年、なぜこの天ぷら専門店に人々は吸い寄せられるのかについて、詳しいまとめを整理して公開しています。

「丸亀製麺」などを傘下に持つトリドールホールディングスが展開するこの業態。なぜ食の激戦区・難波でこれほどまでに圧倒的な支持を集め続けているのだろうか。

その理由は「手仕事の魅せる化」と「リーズナブルな価格設定」の奇跡的な両立にある。本来、1品ずつ揚げたてを提供する天ぷら専門店といえば高級料亭の領域であり、敷居が高いイメージが強かった。しかし、まきのはその高品質な体験を日常的な価格帯で解体・再構築した。食にシビアな大阪の地元客を納得させ、同時に海外からの旅行者にも「本物の日本の食文化」を体験させることができる仕組みが、ここには完成している。