大勝軒系列の違いを徹底解剖!東池袋と永福町の系譜と分裂の真相

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東池袋大勝軒を語る上で避けて通れないのが、2015年に表面化した「お家騒動(分裂劇)」です。山岸一雄氏の晩年から逝去直後にかけて、弟子たちの組織は大きく2つに分かれました。

一方は、山岸氏から東池袋本店の2代目を任された飯野敏彦氏を中心とする「大勝軒のれん会」。もう一方は、「弟子屈指の実力者」として知られる田代浩二氏(麺屋こうじグループ代表)や柴木氏らが立ち上げた「大勝軒 味と心を守る会」です。

対立の根本的な原因は、山岸氏が遺した暖簾の管理方針と組織運営の主導権争いにありました。「のれん会」側が商標管理や本部のガバナンス強化を進めたことに対し、「守る会」側は『山岸マスターの理念である“心の味”や自由な暖簾分けの精神が損なわれている』と反発。山岸氏の葬儀の仕切りなどを契機に亀裂が深まり、全国の直系弟子たちを巻き込む大分裂へと発展したのです。

騒動から歳月が流れた現在では、泥沼の法廷闘争などは沈静化し、それぞれのグループが独自の活動を定着させています。「のれん会」は正統な本店のブランドと基本の味を守り続け、「守る会」は創業者へのリスペクトを掲げながら後進の育成や多角展開を推進。ファンにとっても派閥の枠を超えてそれぞれの個性を楽しむ土壌が整っています。

伊藤 翔太

伊藤 翔太

フード&トラベルライター

マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。

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