ミシュラン掲載「ぐり虎」至高の鶏塩スープと行列回避策を独占取材

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地方都市から全国レベルへと躍進を遂げた「麺屋 ぐり虎」。その名を一躍世に知らしめたのは、権威ある『ミシュランガイド岡山』への掲載だ。激戦区として知られる岡山市のラーメンシーンにおいて、独自の存在感を放ち続けている。

かつて濃厚な豚骨や醤油が主流だった地域に、突如としてあらわれた清廉な一杯。洗練された味わいは瞬く間に口コミで広がり、美食家たちの舌を唸らせた。今や岡山にとどまらず、全国のラーメンファンがわざわざ足を運ぶ聖地となっている。