埼玉県小鹿野町の隠された魅力！伝統歌舞伎と絶景グルメの穴場旅

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丼のふたからはみ出す巨大なカツが二枚。その圧倒的なインパクトと香ばしい醤油ダレの香りで知られるのが、この街を発祥とするわらじカツ丼だ。草鞋（わらじ）に見立てた平たく大きな豚カツは、一見すると油っこそうに思えるが、一口齧ればその軽やかな食感と奥深い秘伝ダレの旨味に驚かされる。

町内に点在する提供店ごとに、タレの甘みや衣の揚がり具合、肉の厚みに独自のこだわりが存在する。食べ比べを楽しむリピーターも多く、昼時になればどの店からも食欲をそそる芳醇な香りが漂ってくる。空腹を満たすだけでなく、地域の味覚文化そのものを噛みしめる贅沢な時間がここにある。