ソウル発30分！歴史と韓ドラが交差する水原・絶品グルメ日帰り旅

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水原を訪れたなら、絶対に外せない名物グルメが「水原カルビ」だ。この地域は古くから大型の牛市場が存在した歴史を持ち、肉質の良さと豪快なカットで知られる独自の焼肉文化を育んできた。ソウルスタイルのタレ漬けカルビとは異なり、塩とニンニク、ごま油をベースにした特製のタレで肉本来の旨味を最大限に引き出すのが大きな特徴だ。

炭火の上で網焼きにされた大ぶりのカルビは、一口噛みしめるとジュワッと肉汁があふれ出し、芳醇な香りが口いっぱいに広がる。老舗専門店で味わう極上の肉料理は、間違いなく旅行全体のハイライトになるはずだ。