スシロー店長パワハラ問題の全貌：内部告発と裁判が明かす外食の闇

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関係者の証言によれば、現場ではシフト時間を大幅に超える労働が常態化し、タイムカードを打刻した後に業務を継続させる手口が横行していたという。店長自身も本部からの過剰なコスト削減要請と数値目標に追われ、精神的余裕を失っていた側面が指摘されている。

激しい罵倒や無視といった精神的圧迫は、若手社員やアルバイトスタッフの離職率を急上昇させた。厚生労働省が定めるパワーハラスメント防止指針に明らかに抵触する不当な指導が繰り返されたことで、現場の安全配慮義務は著しく軽視されていたと言わざるを得ない。