ウエストのうどんメニュー徹底解剖！名物ごぼう天から夜居酒屋まで

ウエストのうどんメニュー徹底解剖！名物ごぼう天から夜居酒屋までを詳しくリサーチ! 知っておきたい 重要ポイントを分かりやすく展開します。

ウエストの暖簾をくぐる客の多くが迷わず注文するのが、看板商品の「ごぼう天うどん」だ。注文を受けてから職人が丁寧に揚げるサクサクのササガキごぼうは、衣の芳ばしさと根菜ならではの歯ごたえがたまらない。

そこに組み合わせるべき絶対的相棒が、福岡名物の「かしわおにぎり」である。鶏肉の旨味と醤油のコクが隅々まで染み込んだ風味豊かなおにぎりは、うどん出汁と交互に味わうことで旨味のシナジーを生み出す。