名古屋駅で絶対食うべき手羽先名店比較!新幹線持ち込み裏ワザも
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手羽先唐揚げは、いまや単なる地方の郷土料理という枠組みを超え、全国のグルメシーンを揺るがす巨大な食文化へと進化を遂げた。「からあげグランプリ」の手羽先部門において、名古屋の店舗群は毎年上位を独占し続けており、その圧倒的な揚げの技術と秘伝スパイスの完成度は全国のから揚げファンを圧倒し続けている。
さらに、地域を挙げてグルメの魅力を発信する「名古屋めし博覧会」でも、手羽先は常に主役としてイベントを牽引する。伝統の味を頑なに守る老舗がある一方で、塩手羽先やアジアンテイストなど新たなジャンルを開拓する気鋭の店も続々と誕生している。新旧の店舗がしのぎを削る名古屋駅エリアは、まさにこの食カルチャーの「現在地」を体感できる最前線なのだ。 (出典: 手羽 先 名古屋 駅(Yahoo!ニュース))
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