夜間経済を制するパブ屋の裏側!激変する飲食業界と最新生存戦略
夜間経済を制するパブ屋の裏側!激変する飲食業界と最新生存戦略にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。
日本の英国風パブ市場において、不動の絶対王者として君臨するのが株式会社ハブだ。全国の主要都市に展開する同社は、独自の英国風パブ文化を日本に根付かせた先駆者である。
同社の圧倒的な強みを支える大きな要因の一つが、国内ビール最大手の一角であるキリンホールディングスとの長年にわたる強固なパートナーシップだ。最高品質の生ビールを安定的に調達し、独自の流通ラインを構築することで、常にフレッシュな一杯を提供する体制を維持。この強力なサプライチェーンと相互のブランドシナジーが、他社の追随を許さないコスト競争力と顧客満足度の源泉となっている。