横浜・野毛町が呑兵衛を狂わせる！路地裏と進化系はしご酒の全貌

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インバウンドの急増や国内のレトロブームを受け、野毛の夜はかつてない注目を浴びている。都市開発と観光資源化の波が押し寄せるなか、単なる消費の場として街を食いつぶされないための防波堤となっているのが、歴史ある野毛飲食業協同組合の存在だ。

全国の自治体が「ナイトタイムエコノミー」の創出を叫び、夜の経済効果を追究する一方で、野毛の強みは人為的に作られたものではない土着のコミュニティにある。組合や地元の飲食業に携わる店主たちは、街の治安や景観を守りつつ、若い世代の新規出店者を温かく迎え入れてきた。新陳代謝を恐れず、しかし安易なチェーン化や過度な商業化には明確な一線を引く。

変わらないために、変わり続ける。荒波をくぐり抜けてきた野毛の酒場文化は、時代がどれほど加速しようとも、今宵も変わらず路地に赤提灯を灯し、彷徨える呑兵衛たちを優しく呑み込んでいく。 （出典: 野毛 町（Yahoo!ニュース））