沼津港の行列店「魚河岸にし与」サクふわアジフライと海鮮丼の秘密

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訪れる客の多くが注文する「アジフライ定食」は、これまでの常識を覆す一品だ。肉厚なアジに極薄の衣を纏わせ、絶妙な火入れで揚げたフライは、一口噛めばサクッという軽やかな音とともに、ジューシーな旨味が口いっぱいに広がる。

そしてもう一つの主役が、器から溢れんばかりの新鮮なネタが敷き詰められた「にし与丼」だ。ウニ、イクラ、マグロ、季節の地魚など、約10種類以上にも及ぶ朝獲れネタの共演は、まさに海の宝石箱。特製醤油を回しかけ、一気に掻き込む贅沢は他では味わえない。